Vin Bordeaux blanc Château de Bonhoste - Cuvée Prestige - 2014

Avis Viniou

Le Château de Bonhoste, situé au cœur de la région viticole de Bordeaux, est réputé pour ses vins blancs raffinés. La Cuvée Prestige 2014, issue de l'appellation Bordeaux blanc, est un blanc frais et élégant, typiquement composé de cépages comme le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Le millésime 2014 offre une belle maturité, grâce à un climat équilibré entre chaleur et fraîcheur. Le terroir de la région, riche en argiles et calcaires, confère au vin une minéralité marquée, tandis que les techniques de vinification soignées préservent sa vivacité. Bordeaux, avec son climat maritime tempéré, bénéficie de conditions idéales pour produire des vins harmonieux et de qualité. Le Château de Bonhoste, avec sa longue histoire et sa réputation de qualité, représente une belle tradition viticole locale.

Pour accompagner ce Bordeaux blanc, optez pour des fruits de mer frais, comme des huîtres ou une assiette de crevettes. Les notes vives du vin se marient également à merveille avec un fromage de chèvre légèrement affiné, apportant une belle fraîcheur en bouche. Pour un accord régional, essayez-le avec une salade landaise, où les éléments croustillants et les saveurs salées s'équilibrent parfaitement avec la vivacité du vin.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Prestige 2014, servez-la idéalement à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra au vin d'exprimer tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe jaune pâle brillante, avant de humer son bouquet aromatique, qui révèle des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, en bouche, appréciez la minéralité et la vivacité du vin, tout en notant sa belle persistance aromatique.