Vin Bordeaux blanc Château Guiraud - 2023

Avis Viniou

Le Château Guiraud 2023 Bordeaux Blanc est une expression raffinée de l'appellation Bordeaux blanc. Provenant de la célèbre région viticole de Bordeaux, ce vin blanc est fabriqué à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon, qui apportent fraîcheur et complexité. Le millésime 2023 promet d'être excellent, grâce à des conditions climatiques favorables qui ont permis à ces raisins d'exprimer pleinement leur potentiel. Le terroir unique, avec des sols graveleux et argilo-calcaires, enrichit ce vin de minéralité et d'élégance. Château Guiraud, malgré sa renommée pour les vins liquoreux de Sauternes, démontre ici son savoir-faire dans la vinification de vins blancs secs, avec des pratiques respectueuses de l'environnement et une histoire centenaire ancrée dans l'excellence.

Pour sublimer ce Bordeaux blanc, optez pour des mets qui se marient avec ses notes de fruits à chair blanche et d'agrumes. Des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des crevettes, rehausseront sa fraîcheur et sa vivacité. Un plat de poisson grillé avec une sauce légère au citron trouve également sa place à ses côtés. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un fromage de chèvre frais, dont l'acidité et la texture crémeuse complètent parfaitement ce vin.

Pour apprécier au mieux ce Château Guiraud 2023, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Si possible, laissez le vin respirer en carafe pendant environ 15 à 20 minutes avant la dégustation. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et brillante, puis faites tourbillonner doucement le verre pour libérer ses arômes subtils de citron et de fleurs blanches. Au nez, ces arômes s'exprimeront pleinement, invitant à une première gorgée rafraîchissante et fruitée, suivie d'une finale minérale et longue.