Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Moulis-en-Médoc |
Domaine / Château | Maucaillou |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,96 € |
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Jeunesse
2014 - 2018
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Maturité
2019 - 2024
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Apogée
2025 - 2035
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Déclin
2036 - 2041+
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Le Château Maucaillou 2014, issu de l'appellation Moulis-en-Médoc, est un vin rouge emblématique de la région de Bordeaux. Ce millésime est caractéristique des vins du Médoc avec un assemblage typique du cabernet sauvignon, du merlot et parfois du petit verdot, apportant puissance et élégance. Le millésime 2014 est reconnu pour sa fraîcheur et son équilibre, résultant d'un climat équilibré entre pluie et soleil durant la saison de croissance. Les sols gravelleux de la région favorisent un drainage optimal, contribuant à la qualité du raisin. Bordant la Gironde, le Moulis-en-Médoc jouit d'un microclimat tempéré qui favorise la maturation lente, conférant au vin des arômes complexes et une structure harmonieuse. Le Château Maucaillou bénéficie d'une riche histoire, ayant été un pionnier dans l'introduction de techniques modernes de vinification tout en respectant des méthodes traditionnelles.
Pour sublimer ce vin, optez pour des mets qui accentueront sa profondeur aromatique. Un gigot d'agneau rôti avec des herbes de Provence ou un magret de canard s'accorderont merveilleusement avec les tanins soyeux du 2014. Vous pouvez également envisager des fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal pour accompagner la finale savoureuse du vin. Des plats régionaux tels que le civet de lièvre ou la lamproie à la bordelaise enrichiront l'expérience gustative.
Pour une dégustation optimale, servez le Château Maucaillou 2014 à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé afin de bien libérer ses arômes. Commencez par observer sa couleur rubis intense et brillante. Au nez, découvrez des notes de fruits noirs, de cèdre et un soupçon de vanille. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins fondus, et sa longueur persistante. Profitez de chaque gorgée pour goûter à l'héritage de Bordeaux dans toute sa splendeur.
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