Vin Moulis-en-Médoc Château Gressier Grand Poujeaux Moulis - 2012

Avis Viniou

Le Château Gressier Grand Poujeaux Moulis 2012, provenant de l'appellation Moulis-en-Médoc, est un vin rouge typique de Bordeaux, une région mondialement renommée pour ses vins de qualité. Le millésime 2012 offre une belle expression du terroir de Médoc, avec un sol riche en graves et en argiles, idéal pour la culture des cépages tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Les vins de Moulis sont connus pour leur élégance et leur structure. Le Château Gressier Grand Poujeaux bénéficie de techniques de vinification traditionnelles, mêlant savoir-faire ancestral et technologie moderne, afin d'assurer une qualité optimale.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins classiques, tels qu'un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence. Ce vin se mariera également remarquablement bien avec des plats régionaux comme un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises. L'alliance de ces plats avec le Château Gressier Grand Poujeaux révèlera toute la richesse aromatique et la profondeur de ses tanins.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe, d'un rouge rubis profond, puis allez-y de quelques tours de verre pour en libérer les arômes. Au nez, vous pourrez distinguer des notes de fruits noirs mûrs, de tabac et d'épices. En bouche, ce vin révèle une belle rondeur et des tanins soyeux, avec une finale longue et persistante. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se déployer pleinement.