Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1992 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Moulis-en-Médoc |
Château / Domaine | Chassespleen |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 53,99 € |
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Jeunesse
1992 - 1996
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Maturité
1997 - 2006
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Apogée
2007 - 2016
|
Déclin
2017 - 2026+
|
Le Château Chassespleen 1992 est un vin rouge issu de l'appellation Moulis-en-Médoc, dans la célèbre région du Médoc à Bordeaux, France. Bien qu'il n'y ait pas de cépage spécifié, les vins de cette région sont généralement élaborés principalement à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Le millésime 1992, marqué par un climat doux, a produit des vins avec une bonne acidité et des tanins soyeux. Le terroir de Moulis, caractérisé par ses sols de graves et d'argile, confère au vin des notes minérales et une belle structure. L'héritage viticole du Château Chassespleen remonte au début du XIXe siècle, avec une réputation bâtie sur la qualité et l'élégance de ses vins.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats à base de viande rouge, comme un magret de canard rôti ou un filet de bœuf. Les notes terreuses et complexes du vin se marient harmonieusement avec des champignons sauvages ou un gratin dauphinois. Pour des accords régionaux, un plateau de fromages bordelais, incluant le brie de Meaux ou le cantal, rehaussera ses arômes subtils et élégants.
Servez le Château Chassespleen 1992 à une température idéale d'environ 16-18°C. Un temps de carafage d'environ 1 heure permettra au vin de s'ouvrir et de révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe, qui pourrait montrer des reflets grenat avec l'âge. Au nez, vous pourrez apprécier des arômes de fruits rouges mûrs, de cuir et d'épices. En bouche, savourez son équilibre entre structure et finesse, avec une finale persistante et élégante.
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