Vin Moulis-en-Médoc Château Ruat Petit Poujeaux - Réserve Jean Viand - 2013

Avis Viniou

Le Château Ruat Petit Poujeaux, situé dans la prestigieuse appellation Moulis-en-Médoc au sein de la région du Médoc a` Bordeaux, offre avec sa Cuvée Réserve Jean Viand 2013 un vin rouge raffiné, typique de son terroir. Ce millésime, caractérisé par son élégance, résulte d'un assemblage classique bordelais qui met en valeur les cépages traditionnels de la région. Le sol graveleux de Moulis, combiné à un climat océanique tempéré, favorise une belle maturation des raisins, conférant à ce vin une structure équilibrée et une complexité aromatique. L'histoire du Château Ruat Petit Poujeaux est marquée par un savoir-faire traditionnel et une réputation solide dans la production de vins de haute qualité.

Pour apprécier pleinement ce Moulis-en-Médoc, des accords mets-vins incluant des viandes rouges grillées, comme un faux-filet de bœuf ou un carré d'agneau rôti, sublimeront ses notes tanniques et fruitées. Des fromages affinés, tels qu'un Cantal entre-deux ou un Comté, complèteront harmonieusement ses arômes. Pour une touche régionale, optez pour un canard aux cèpes, un mariage parfait avec les nuances terreuses et les saveurs riches de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale d'environ 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes complexes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante. Autorisez le vin à s'aérer quelques minutes pour libérer pleinement ses arômes avant de prendre votre première gorgée.