Vin Moulis-en-Médoc Château Dutruch Grand Poujeaux - 2013

Avis Viniou

Le Château Dutruch Grand Poujeaux 2013 est un vin rouge de la région de Bordeaux, en particulier de l'appellation Moulis-en-Médoc, située dans le Médoc. Ce vin, typiquement un assemblage de cépages bordelais tels que le cabernet sauvignon, le merlot et parfois le petit verdot, est marqué par un millésime 2013 souvent sous-estimé, mais qui a produit des vins équilibrés grâce à la sélection stricte et à la vinification précise des propriétés renommées. Le terroir graveleux de Moulis-en-Médoc confère à ce vin des notes minérales et une structure tannique notable. Le climat océanique modéré de la région, avec ses hivers doux et ses étés frais, participe à l'élaboration de vins élégants et raffinés. Le Château Dutruch Grand Poujeaux, avec son histoire riche et sa réputation de constance qualitative, se distingue dans cette appellation par son savoir-faire traditionnel.

Pour accompagner ce Château Dutruch Grand Poujeaux 2013, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau aux herbes de Provence. Les plats élaborés à base de champignons sauvages, tels qu'un risotto aux cèpes, feront également ressortir ses arômes de fruits rouges et d'épices subtiles. Les mets régionaux comme le confit de canard ou même un entrecôte bordelaise sublimeront son caractère médocain.

Pour apprécier ce vin à sa juste valeur, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rouge profonde, puis humez les arômes de fruits rouges, de cuir et de tabac qui évoluent dans le verre. En bouche, goûtez sa structure tannique soyeuse et sa longueur en finale qui vous laissera une impression persistante et agréable.