Vin Moulis-en-Médoc Château Ruat Petit Poujeaux - 2013

Avis Viniou

Le Château Ruat Petit Poujeaux 2013, issu de l'appellation Moulis-en-Médoc, est un vin bordelais rouge caractérisé par un assemblage typique de la région, souvent dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Ce millésime se distingue par sa complexité, offrant des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois, et une structure tannique bien équilibrée. Le terroir gravelo-sableux de Moulis, associé aux techniques de vinification traditionnelles, favorise l'expression d'un vin élégant et raffiné. La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés, est renommée pour produire des vins de grande qualité. Le Château Ruat Petit Poujeaux, avec son histoire riche, jouit d'une excellente réputation pour ses vins soignés et expressifs.

Pour sublimer ce vin, optez pour des viandes rouges grillées comme un faux-filet ou un magret de canard. Les plats cuisinés en sauce, tel un bœuf bourguignon, s'harmonisent également bien avec sa profondeur. Pour un accord régional, un confit de canard accompagné de cèpes mettrait en valeur ses notes terreuses et sa rondeur en bouche.

Lors de la dégustation du Château Ruat Petit Poujeaux 2013, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis découvrez ses arômes complexes en agitant légèrement le verre. Enfin, savourez sa texture veloutée, en notant l'équilibre entre ses tanins et son acidité, pour une expérience de dégustation complète.