Vin Moulis-en-Médoc Château La Garricq - 2009

Avis Viniou

Le Château La Garricq 2009, provenant de l'appellation Moulis-en-Médoc dans la prestigieuse région de Bordeaux, est un vin qui incarne l'élégance et la complexité typiques de cette région. Composé principalement de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, ce millésime 2009 bénéficie d'une année exceptionnelle, marquée par un climat idéal favorisant une maturation optimale des raisins. Le terroir de Moulis-en-Médoc, avec ses sols graveleux et son climat tempéré par la proximité de l'océan, confère à ce vin rouge des arômes riches de fruits noirs et une structure tannique raffinée. Le Château La Garricq, grâce à une vinification soignée et à une tradition viticole séculaire, jouit d'une réputation respectable pour ses vins équilibrés et pleins de caractère.

Pour sublimer ce Moulis-en-Médoc 2009, les plats de viande rouge tels que l'agneau rôti aux herbes ou un entrecôte grillée seraient des compagnons de choix, accentuant les tanins élégants et les notes épicées du vin. Des fromages affinés comme le cantal ou le comté peuvent aussi créer une harmonie parfaite. En accord régional, un cassoulet bordelais pourrait magnifiquement mettre en valeur la richesse et la profondeur de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Château La Garricq 2009, servez-le à une température idéale d'environ 16-18°C après un carafage d'une heure pour lui permettre de s'ouvrir complètement. Lors de la dégustation, observez la robe sombre et profonde du vin avant de plonger dans son bouquet aromatique de fruits noirs, suivi d'une touche de cèdre et de sous-bois. En bouche, appréciez la texture veloutée des tanins et la persistance équilibrée des saveurs, aboutissant à une finale longue et harmonieuse.