Vin Moulis-en-Médoc Château Chasse-Spleen - 1980

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Moulis-en-Médoc
Château Chasse-Spleen
1980

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1980
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Moulis-en-Médoc
Domaine / Château Chassespleen
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 129,50 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
1980 - 1984
Maturité
1985 - 1994
Apogée
1995 - 2009
Déclin
2010 - 2024+

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Avis Viniou

Le Château Chasse-Spleen, situé dans l'appellation Moulis-en-Médoc à Bordeaux, est réputé pour ses vins rouges élégants. Le millésime 1980 se distingue par sa complexité et son caractère raffiné, typique du terroir du Médoc, composé de graves et d’argiles. Bien que le cépage exact n'ait pas été précisé, les vins de Moulis-en-Médoc utilisent principalement du cabernet sauvignon et du merlot, offrant structure et fruité. Le climat bordelais, océanique tempéré, avec ses étés doux et ses hivers humides, joue un rôle essentiel dans le développement de la vigne. Le château Chasse-Spleen, avec une histoire qui remonte au XIXe siècle, est reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, souvent lié à des techniques de vinification méticuleuses qui favorisent l’expression authentique du terroir.

En matière d'accords mets-vins, ce vin rouge du Médoc s'accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées telles qu'un filet de bœuf ou un gigot d'agneau rôti. Les plats en sauce accompagnés de champignons, comme un coq au vin, se marieront également harmonieusement avec ce vin. Pour une expérience régionale, optez pour un magret de canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés de la région, tels qu'un Saint-Nectaire ou un Cantal, qui feront ressortir les nuances subtiles du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Château Chasse-Spleen à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre au vin de libérer tous ses arômes. Commencez par observer la robe, qui peut offrir des teintes de grenat évoluant vers l'orangé avec l'âge. Au nez, cherchez les notes de fruits rouges compotés et les effluves épicés. En bouche, savourez l'équilibre entre la douceur du fruit, l'acidité et les tannins affinés par les années.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2022
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2021
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2020
Château Chasse Spleen
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2020
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2019
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2019
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2018
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2018
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2017
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2016
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2016
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2015
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2015
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2014
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2014
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2013
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2013
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2012
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2012
château chasse spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2011
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2010
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2010
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2009
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2009
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2008
Château Chasse Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2007
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2007
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2006
Château Chasse Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2006
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2005
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2005
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2004
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2004
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2003
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2002
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2000
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1999
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1996
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1995
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1993
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1990
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1990
château chasse spleen
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1989
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1987
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1986
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1981
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1977
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 1976
Château Chasse-Spleen
Bouteille (75cl)

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