Vin Moulis-en-Médoc MOULIS AOC ORATOIRE CHAS SPLEEN (6) 75CL

Avis Viniou

Le MOULIS AOC ORATOIRE CHAS SPLEEN est un vin rouge de Bordeaux, précisément de l'appellation Moulis-en-Médoc. Il appartient à une région réputée pour ses vins robustes et élégants, bien que ce vin soit non millésimé, ce qui rend l'identification des cépages spécifiques difficile, il est probable qu'il incarne l'assemblage traditionnel du Médoc avec du Cabernet Sauvignon, du Merlot et peut-être un peu de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le terroir de Moulis, composé de graves et d'argile, confère une belle structure et complexité au vin. Le château Chas-Spleen est un domaine historique du Médoc, connu pour produire des vins de qualité constante, combinant tradition et modernité.

Pour les accords mets-vins, ce Moulis s'accordera parfaitement avec des plats de viande rouge, comme une entrecôte grillée ou un magret de canard. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin, souligneront sa profondeur aromatique. Des fromages affinés, notamment ceux de la région comme le Saint-Nectaire ou le Cantal, mettront également en valeur ses arômes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18 degrés Celsius. Il est conseillé de le carafér pendant 30 à 60 minutes avant de le déguster, afin de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis profond, humez les arômes de fruits noirs et d'épices, puis goûtez en appréciant les tanins bien intégrés et la persistance aromatique qui en font l'expression typique d'un bon Moulis-en-Médoc.