Vin Moulis-en-Médoc Chateau la Rose des Lys - 2019

Avis Viniou

Le Chateau la Rose des Lys 2019, un vin rouge issu de l'appellation Moulis-en-Médoc, est un bel exemple de ce que la région du Médoc peut offrir en termes de complexité et de finesse. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, on peut supposer qu'il est principalement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, typiques de cette région. Le millésime 2019 est réputé pour sa qualité exceptionnelle grâce à un climat estival chaud et sec, favorisant la maturation optimale des raisins. Le terroir de Moulis-en-Médoc, avec ses sols graveleux et calcaires, contribue à l'élégance et à la structure du vin. Le domaine viticole Chateau la Rose des Lys jouit d'une histoire prestigieuse, associée à une réputation de produire des vins équilibrés et raffinés, recherchés par les amateurs du monde entier.

Pour accompagner ce vin rouge aux arômes complexes de fruits rouges, de cassis et de légères notes épicées, optez pour des plats de viande rouge grillée ou rôtie, comme un carré d'agneau ou un magret de canard. Des fromages affinés, tels qu'un fromage à pâte persillée, souligneront également ses tanins soyeux. En hommage à la région, un plateau de charcuterie bordelaise ou un entrecôte à la bordelaise se marieront harmonieusement avec les saveurs de ce vin de Moulis-en-Médoc.

Lors de la dégustation, servez le Chateau la Rose des Lys 2019 à une température optimale de 16 à 18 °C après un temps de carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer la robe rubis profond du vin, ensuite laissez-vous séduire par ses arômes envoûtants en approchant le nez du verre. Enfin, en bouche, prenez le temps de savourer sa texture veloutée et sa finale persistante, en appréciant les nuances apportées par son terroir d'exception.