Vin Moulis-en-Médoc Rose des lys - 2020

Avis Viniou

Le Château Rose des Lys, niché dans la prestigieuse appellation Moulis-en-Médoc de Bordeaux, nous offre un millésime 2020 remarquable. Ce vin rouge illustre parfaitement la riche tradition de l'assemblage bordelais, souvent dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Chaque gorgée reflète un terroir unique, avec des sols graveleux qui favorisent la finesse et la complexité. La vinification traditionnelle, alliée à une qualité irréprochable, donne naissance à un vin élégant aux arômes de fruits noirs et d'épices. La région de Moulis-en-Médoc est renommée pour son climat tempéré, ses influences océaniques offrant un équilibre optimal entre chaleur et fraîcheur, essentiel à l'élaboration de grands vins. Le Château Rose des Lys jouit d'une réputation grandissante grâce à son engagement envers l'excellence et le respect du patrimoine bordelais.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats aux saveurs prononcées et raffinées. Un magret de canard grillé, un gigot d'agneau rôti ou encore un plateau de fromages affinés, comme le Comté ou le Saint-Nectaire, sauront sublimer ses notes de fruits noirs et sa structure tannique. Pour un accord régional, le canard à la bordelaise pourrait parfaitement convenir, respectant ainsi l'origine du vin et offrant une harmonie de saveurs bordelaises.

Pour une dégustation optimale, servez ce Moulis-en-Médoc à une température d'environ 16 à 18°C. Un temps de carafage de 30 à 60 minutes permettra aux arômes de se développer pleinement. Commencez par admirer sa robe pourpre aux reflets rubis puis humez ses arômes de fruits mûrs. En bouche, appréciez sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés. Un véritable plaisir à partager entre amateurs de vins de caractère.