Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Moulis-en-Médoc |
Domaine / Château | Chassespleen |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 55,70 € |
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Jeunesse
2015 - 2019
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Maturité
2020 - 2024
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Apogée
2025 - 2034
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Déclin
2035 - 2044+
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Le Château Chasse-Spleen 2015 est un vin rouge issu de l'appellation Moulis-en-Médoc, dans la prestigieuse région de Bordeaux, France. Ce cru bourgeois est principalement élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois un peu de Petit Verdot, emblématiques de la rive gauche de Bordeaux. Millésime réputé pour sa qualité, 2015 a offert des conditions climatiques idéales, avec un climat sec et ensoleillé favorisant une maturité optimale des raisins. Le terroir de Moulis-en-Médoc, composé de sols graveleux et argileux, confère au vin une belle structure et une élégance typique. Le domaine Château Chasse-Spleen, avec une histoire remontant au XIXe siècle, jouit d'une solide réputation pour ses vins équilibrés et complexes.
Pour accompagner ce Moulis-en-Médoc, optez pour des mets qui sublimeront ses arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. Un magret de canard rôti, un carré d'agneau aux herbes ou encore un rôti de bœuf saignant créeront une belle harmonie. Pour un accord régional, un cèpe de Bordeaux risotto enrichira encore l'expérience gustative, en résonance avec les notes terreuses du vin.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après un carafage d'environ une heure, afin de l'ouvrir sur ses arômes primaires et tertiaires. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe pourpre intense, puis humez les arômes complexes de fruits noirs et de notes toastées. Enfin, goûtez pour apprécier sa structure tannique, son acidité équilibrée et sa longue finale veloutée, qui révèlent la richesse de ce millésime.
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