Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Moulis-en-Médoc |
Domaine / Château | Chassespleen |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 39,23 € |
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Jeunesse
2019 - 2023
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Maturité
2024 - 2029
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Apogée
2030 - 2035
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Déclin
2036 - 2046+
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Le Château Chasse-Spleen, issu de l'appellation Moulis-en-Médoc, propose un millésime 2019 qui capte l'essence même de la région bordelaise. Situé dans le Médoc, ce vin est souvent composé majoritairement de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Petit Verdot, enrichissant sa structure et sa complexité. Le terroir graveleux et le climat tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde favorisent la maturation optimale des raisins. Le Château Chasse-Spleen, reconnu pour ses techniques de vinification soigneusement traditionnelles, est une référence historique dans le Médoc, réputée pour son excellent rapport qualité-prix et son élégance distinguée.
Pour sublimer ce vin, envisagez des accords harmonieux comme un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence. Le moelleux du Merlot et la structure du Cabernet s'accorderaient aussi parfaitement avec des cèpes grillés ou un rôti de bœuf. Pour une approche régionale, un entrecôte bordelaise accompagnée d'échalotes confites mettrait parfaitement en valeur son caractère.
Pour apprécier pleinement ce Moulis-en-Médoc, servez-le à une température idéale de 16-18°C après un carafage de 1 à 2 heures pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe pourpre profonde avant de percevoir les arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois qui s'épanouissent au nez. En bouche, savourez sa texture soyeuse et son bel équilibre. La finale longue et persistante laisse entrevoir de belles notes de tabac blond, typiques de son terroir unique.
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