Avis Viniou
Le Château Duplessis 2018, un Moulis-en-Médoc de la région renommée de Bordeaux, incarne l'élégance classique des vins du Médoc. Ce vin rouge est probablement issu d'un assemblage typique de la région, dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, conférant structure et rondeur. Le millésime 2018 offre une belle expression grâce à un climat favorable avec un ensoleillement optimal. La région de Moulis-en-Médoc, réputée pour son terroir argilo-calcaire, contribue par ses sols variés à la complexité de ce vin. Le Château Duplessis, fort d'une histoire séculaire, est reconnu pour sa quête de qualité et son respect des traditions viticoles, offrant des vins raffinés qui reflètent le savoir-faire bordelais.
Pour magnifier ce Moulis-en-Médoc, envisager des accords avec des plats riches et savoureux tels qu'un magret de canard, une côte de bœuf grillée, ou même un fromage affiné comme le Comté. Des plats typiques régionaux, comme le confit de canard ou des cèpes à la bordelaise, sublimeront également ce vin, renforçant sa complexité et ses arômes profonds de fruits rouges, d'épices et de sous-bois.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C après un passage en carafe d'une heure pour l’aider à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense. Puis, dirigez-vous vers le nez, où vous découvrirez des arômes de fruits noirs, de vanille, de cuir et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale persistante qui en font un vin tout à fait remarquable.
