Vin Moulis-en-Médoc Château Franquet Grand Poujeaux - 2010

Avis Viniou

Le Château Franquet Grand Poujeaux 2010 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, et plus précisément de l'appellation Moulis-en-Médoc, nichée dans le célèbre Médoc. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, les vins du Médoc sont typiquement composés de Cabernet Sauvignon et de Merlot, conférant une structure élégante et une richesse aromatique. Le millésime 2010 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, caractérisé par des conditions climatiques idéales. Le terroir de Moulis-en-Médoc, avec ses sols graveleux et son climat tempéré, contribue à produire des vins complexes et raffinés. Le Château Franquet, bien que moins connu parmi les grands noms, s'appuie sur une tradition viticole riche et un savoir-faire transmis de génération en génération pour produire des vins de caractère.

Pour sublimer ce Moulis-en-Médoc, optez pour des plats classiques tels qu'un magret de canard rôti, un carré d'agneau aux herbes ou un plat généreux de boeuf bourguignon. Ces mets, avec leurs saveurs robustes et leur texture fondante, s'harmoniseront parfaitement avec la structure tannique et les arômes profonds du vin. Pour une expérience typiquement régionale, un gratin de cèpes ou une entrecôte à la bordelaise mettra en valeur les nuances boisées et fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra d'ouvrir et d'aérer les arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices. Lors de la dégustation, commencez par observer la couleur profonde et intense du vin, puis faites tourner le verre pour libérer les arômes. Inspirez profondément pour identifier les notes de cassis, de cerise noire et de subtiles touches de chêne. Enfin, goûtez le vin, en laissant les saveurs se déployer pleinement sur le palais, pour une expérience sensorielle complète.