Vin Moulis-en-Médoc Château Poujeaux - Ruat Petit Poujeaux - 2013

Avis Viniou

Le Château Poujeaux, situé dans la prestigieuse appellation Moulis-en-Médoc de la région viticole du Médoc à Bordeaux, a produit un vin remarquable en 2013 avec sa Cuvée Ruat Petit Poujeaux. Ce vin rouge, bénéficiant d'un terroir exceptionnel, offre une belle expression des cépages typiques de la région comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et le Petit Verdot. Le millésime 2013, malgré des conditions climatiques difficiles, révèle un vin élégant, bien structuré et doté d'une belle complexité aromatique grâce à des techniques de vinification soignées. La région de Bordeaux, connue pour ses sols graveleux et son climat tempéré, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne, influencées par l'estuaire de la Gironde.

Pour accompagner ce Château Poujeaux 2013, privilégiez des plats riches en saveurs et en textures. Un filet de bœuf sauce bordelaise, un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou un magret de canard aux cerises mettront en valeur les tannins et les arômes fruités du vin. Les plats régionaux, tels que le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, se marieront également de manière harmonieuse, exaltant les particularités de ce vin médocain.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe pour apprécier sa couleur profonde et vive. Ensuite, portez le verre au nez pour distinguer les arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de bois noble. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure harmonieuse, ses tannins veloutés et son élégante longueur. Une aération en carafe pendant une à deux heures avant la dégustation permettra à ce vin de révéler toute sa palette aromatique.