Avis Viniou
Le Château Lalaudey 2016 est un vin rouge provenant de l'appellation Moulis-en-Médoc, nichée au cœur du Médoc en Bordeaux, France. Ce vin puise son élégance dans les assemblages typiques de la région, souvent dominés par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que le mélange exact ne soit pas précisé. Ce millésime 2016 se distingue par sa richesse et son équilibre, grâce à une année de maturation idéale. Les sols graveleux de Moulis-en-Médoc, combinés à un climat océanique tempéré, offrent des conditions parfaites pour la viticulture. Le Château Lalaudey est réputé pour sa tradition et son engagement envers la qualité, forgé au fil des siècles.
Pour profiter pleinement des nuances de ce Moulis-en-Médoc, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées ou un gigot d'agneau aux herbes. Les plats classiques tels que le confit de canard ou une entrecôte bordelaise souligneront la robustesse du vin. Pour une touche régionale, un gratin de pommes de terre à la bordelaise se mariera à merveille avec les tanins soyeux de ce vin.
Pour déguster le Château Lalaudey 2016, servez-le à une température idéale de 16-18°C après une aération d'environ une heure en carafe. Commencez par observer sa robe grenat profond, puis humez ses arômes de fruits noirs, de sous-bois, et une pointe de réglisse. En bouche, laissez-vous surprendre par sa structure équilibrée et ses tanins fondus. Ce vin mérite une attention particulière pour découvrir toute sa complexité et sa longueur en bouche.
