Vin Moulis-en-Médoc Château Dutruch Grand Poujeaux - Le Petit Dutruch - 2019

Avis Viniou

Le Château Dutruch Grand Poujeaux 2019 "Cuvée Le Petit Dutruch" est un vin rouge élégant issu de Moulis-en-Médoc, une appellation renommée de la région du Médoc à Bordeaux. Ce vin est principalement élaboré à partir de cépages classiques bordelais tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, qui lui confèrent une structure équilibrée et des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de notes boisées subtiles. Le millésime 2019 s'est distingué par des conditions climatiques idéales, avec des journées chaudes et des nuits fraîches favorisant une maturation complète des raisins. Les sols graveleux et argilo-calcaires de Moulis-en-Médoc apportent une minéralité distincte et une finesse remarquable à ce vin. Le Château Dutruch Grand Poujeaux, avec son histoire riche remontant au XIXe siècle, est reconnu pour son engagement envers des pratiques de vinification traditionnelles combinées à des techniques modernes, garantissant ainsi des vins d'une grande qualité.

Pour sublimer les saveurs de ce vin, optez pour des plats robustes tels qu'un magret de canard aux cerises, un agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un plateau de fromages affinés, comme le comté ou le brie de Meaux. Des plats régionaux bordelais, tels qu'une entrecôte à la bordelaise accompagnée de pommes sarladaises, sauront également accentuer les caractéristiques gourmandes de ce vin tout en créant une harmonie savoureuse.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra aux arômes de se déployer. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, respirez ses arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices, puis goûtez pour découvrir son équilibre parfait entre acidité, tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin promet une expérience sensorielle des plus agréables.