Vin Moulis-en-Médoc Bouqueyran - 2020

Avis Viniou

Le Château Bouqueyran, situé dans l'appellation Moulis-en-Médoc au cœur du Médoc, est reconnu pour produire des vins élégants et bien structurés. Le millésime 2020 se caractérise par une belle profondeur et une complexité issue du terroir riche en graves garonnaises. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les Moulis sont généralement un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, offrant à ce vin des arômes de fruits noirs, d'épices et une texture soyeuse. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la maturation du raisin, et d'un sous-sol varié qui contribue à la diversité des vins. Le Château Bouqueyran, avec une histoire riche et une réputation bien établie dans le Médoc, veille à des techniques de vinification précises pour préserver l'authenticité du terroir.

Pour accompagner ce Moulis 2020, optez pour des viandes rouges grillées ou en sauce, telles qu'un magret de canard ou un côtes de bœuf qui mettront en valeur ses tanins fins et son acidité équilibrée. Des plats régionaux comme le confit de canard ou un plateau de fromages affinés, notamment un Comté ou un Ossau-Iraty, sublimeront les nuances de fruits noirs et d'épices du vin.

Pour apprécier pleinement ce Moulis-en-Médoc 2020, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour aérer le vin et libérer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat intense, humez ses arômes de cassis et de réglisse, puis goûtez pour apprécier sa structure veloutée et ses notes finales persistantes de chêne et de vanille.