Vin Bordeaux clairet Chateau Vignol - 2015

Avis Viniou

Le Bordeaux Clairet du Château Vignol 2015 est un vin rouge léger et fruité, typique de l'appellation régionale de Bordeaux. La région, reconnue pour sa diversité de terroirs et sa tradition viticole, offre un climat océanique qui apporte un équilibre naturel entre fraîcheur et rondeur. Le Clairet, qui se situe entre un rosé et un rouge léger, est le fruit d'une macération courte, lui conférant des notes de fruits rouges et de fleurs. Le Château Vignol, avec son riche héritage, marie habilement tradition et modernité, avec des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, contribuant à la réputation de Bordeaux comme l'une des plus prestigieuses régions viticoles au monde.

Pour le Bordeaux Clairet du Château Vignol, optez pour des accords avec des plats mettant en exergue sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des charcuteries légères, un poulet rôti ou des plats régionaux comme la lamproie à la bordelaise complètent parfaitement ce vin. Les cuisines méditerranéenne et asiatique, avec des plats tels que des brochettes de viande ou un sauté de légumes, rappellent le caractère léger et aromatique de ce Clairet.

Pour apprécier ce vin, servez-le à une température idéale de 12°C à 14°C. Un carafage de 30 minutes peut sublimer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse aux reflets grenat. Ensuite, humez pour déceler les parfums de fraises et de cerises, suivis d’une subtile touche florale. Enfin, goûtez pour savourer sa texture soyeuse et sa vivacité, caractéristiques d’un bon clairet.