Vin Bordeaux clairet Auguste Florent - 2022

Avis Viniou

Le Bordeaux Clairet 2022 du Château Auguste Florent est un vin légèrement coloré, typique de l'appellation Bordeaux clairet, caractérisé par sa teinte rose qui flirte avec le rouge. Ce vin révèle toute la fraîcheur de son millésime avec des notes fruitées rappelant la fraise et la framboise. La région de Bordeaux, mondialement reconnue pour sa diversité de terroirs et l'excellence de ses vins, offre un climat océanique tempéré qui favorise un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité des raisins. Bien que le Château Auguste Florent soit moins connu que certains des grands crus classés, il perpétue une tradition viticole locale respectant des techniques de vinification à la fois modernes et respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce Bordeaux Clairet, envisagez des plats légers et estivaux. Des salades composées avec des fruits rouges, des grillades de volailles ou des poissons, et des légumes grillés seront parfaits pour rehausser ses notes fruitées et sa délicatesse. Optez également pour des spécialités régionales comme un magret de canard à la plancha ou des huîtres du Bassin d'Arcachon, qui se marieront merveilleusement bien avec ce vin rafraîchissant.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux Clairet, servez-le frais, idéalement entre 10 et 12°C. Le carafage n’est pas nécessaire pour ce type de vin, mais une courte aération de 30 minutes peut sublimer ses arômes fruités. Commencez la dégustation par une observation de sa teinte délicate et lumineuse. Au nez, prenez le temps de déceler ses arômes subtils de fruits rouges avant de le goûter. En bouche, sa texture douce et sa vivacité se mélangent harmonieusement, offrant une finale rafraîchissante et élégante.