Vin Bordeaux haut-benauge Clos des Lunes - Lune d'Argent - 2022

Avis Viniou

Le Clos des Lunes, avec sa cuvée Lune d'Argent 2022, propose un vin blanc de l'appellation Bordeaux haut-benauge, nichée au cœur de la région viticole d'Entre-deux-Mers. Le cépage prédominant est le Sémillon, souvent accompagné de Sauvignon Blanc, créant un vin équilibré aux arômes floraux et fruités. Le millésime 2022 bénéficie des techniques de vinification modernes tout en respectant les traditions régionales. Ce terroir, influencé par un climat océanique et des sols argilo-calcaires, confère au vin une belle fraîcheur et une minéralité distincte. Le Clos des Lunes est réputé pour sa dévotion à l'élaboration de vins raffinés et élégants.

Pour accompagner la cuvée Lune d'Argent, envisagez des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes grillées, qui rehausseront sa fraîcheur et son côté minéral. Un fromage de chèvre affinera l'harmonie des saveurs pour les amateurs de fromage. Optez également pour des plats régionaux comme une salade landaise ou un poisson à la bordelaise, qui s'associent bien avec ce vin et rappellent son origine.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux blanc, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante avant de humer ses arômes délicats de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, appréciez sa vivacité et sa longueur, gages de sa qualité.