Vin Bordeaux rosé Château Camarsan - 2013

Avis Viniou

Le Bordeaux rosé 2013 du Château Camarsan est un vin délicat issu d'un terroir prestigieux. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, les Bordeaux rosés sont généralement élaborés à partir de Merlot, Cabernet Franc ou Sauvignon. Ce millésime, issu de l'appellation régionale de Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré aux étés chauds et secs, contribuant à une maturation douce et équilibrée. La vinification soigneuse permet de préserver la fraîcheur et d'accentuer les notes fruitées et florales caractéristiques de ce style. Le Château Camarsan, respecté dans le vignoble bordelais, possède un riche héritage et est reconnu pour l'attention portée à la qualité.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des mets légers et frais qui sauront souligner sa vivacité. Des salades composées avec du fromage de chèvre frais, des légumes grillés ou des fruits de mer comme des crevettes ou du saumon mariné s'harmonisent parfaitement. Pour une touche locale, envisagez une association avec un méli-mélo de légumes du sud ouest ou un flan de poireaux. Ces accords mettent en valeur la finesse du vin sans masquer ses arômes subtils.

Pour une dégustation optimale, servez le Bordeaux rosé à une température comprise entre 8 et 10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-lui quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe délicate, admirez ses nuances rosées. Appréciez ensuite son bouquet, souvent marqué par des arômes de petits fruits rouges et de fleurs. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa légèreté, avec une finale agréablement fruitée.