Vin Bordeaux rosé Château Larroque - 1992

Avis Viniou

Le Château Larroque produit un Bordeaux rosé de l'appellation régionale, témoignant de la diversité de la région de Bordeaux. Avec un millésime 1992, ce vin suscite la curiosité quant à son évolution en bouteille. Bien que la couleur affichée soit "Rouge", il convient probablement de vérifier, car un Bordeaux rosé se caractérise par sa légèreté et fraîcheur. La région bordelaise, célèbre pour ses cépages tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, offre un terroir argileux et des conditions climatiques modérées qui favorisent l'expression aromatique de ses vins. Fort de son histoire, le Château Larroque se distingue par son savoir-faire traditionnel et sa réputation d'authenticité.

Pour accompagner ce Bordeaux rosé, optez pour des plats légers et estival, comme une salade de saumon fumé, des grillades de volaille ou des légumes du soleil. Les mets méditerranéens, tels qu'une ratatouille ou des tapas, résonneront particulièrement bien avec la fraîcheur et l'acidité délicate de ce vin. Ces plats permettront d'en rehausser les nuances subtiles et d'offrir une expérience gustative complète.

La dégustation de ce Bordeaux rosé se fera idéalement à une température de 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur. Un carafage léger de 15 à 30 minutes prépare à une meilleure expression de ses arômes. Observez sa robe délicate, puis humez doucement pour détecter ses arômes fruités ou floraux. En bouche, laissez-vous charmer par son équilibre et sa finesse, en notant les saveurs qui se révèlent avec le temps.