Vin Bordeaux rosé Château de Garbes - 2022

Avis Viniou

Le Château de Garbes propose un Bordeaux rosé millésime 2022, emblématique du charme estival de la région de Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les Bordeaux rosés sont souvent issus de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc, connus pour leur fraîcheur et finesse. Le millésime 2022, produisant des vins aromatiques avec une acidité équilibrée, est idéal pour des vins rosés. Les sols argilo-calcaires de la région apportent une minéralité subtile, tandis qu'un climat océanique tempéré favorise des récoltes de grande qualité. Château de Garbes, avec ses traditions ancrées et sa réputation solide, produit des vins bien appréciés pour leur équilibre et leur élégance.

Pour accompagner ce Bordeaux rosé, les plats de fruits de mer tels que des crevettes grillées ou un ceviche de saumon se marieraient parfaitement, mettant en valeur les arômes fruités et l'acidité du vin. Une salade niçoise ou un taboulé aux agrumes apporteraient une fraicheur complémentaire. En termes de cuisine régionale, un gratin de fruits de mer bordelais accentuera la palette harmonieuse de ce rosé.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Bordeaux rosé frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe, d'environ 20 minutes, peut développer des arômes plus expressifs. Lors de la dégustation, observez sa robe saumon pâle avant de humer ses arômes subtils de fruits rouges et agrumes. En bouche, appréciez sa texture onctueuse et sa finale nette et rafraîchissante.