Vin Bordeaux rosé Les Cinq Pattes - 2023

Avis Viniou

Le Bordeaux rosé 2023 du domaine Les Cinq Pattes est un vin frais et fruité issu de la célèbre région bordelaise. Cette appellation, Bordeaux rosé, est reconnue pour produire des vins vifs et aromatiques, souvent élaborés à partir de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc. Le millésime 2023 promet des arômes de fruits rouges, soutenus par une acidité équilibrée, typique de cette région. Le terroir bordelais, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré, contribue à la fraîcheur et à la complexité de ce vin. Le château Les Cinq Pattes, bien que récent, se distingue par son respect des traditions et sa quête de qualité constante, renforçant la réputation de Bordeaux sur la scène internationale.

Pour accompagner ce Bordeaux rosé, optez pour des mets légers et estivaux qui soulignent sa fraîcheur et ses notes fruitées. Salades composées, carpaccio de saumon, ou encore une tarte aux légumes se marieront à merveille avec ce vin. Pensez également aux spécialités régionales comme les rillettes de poisson ou une quiche aux poireaux, qui viendront sublimer ses arômes délicats tout en respectant son élégance naturelle.

Servez ce rosé à une température de 8 à 10°C pour révéler pleinement ses arômes. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra d'ouvrir ses saveurs. Lors de la dégustation, observez sa robe rose pâle et brillante, puis portez le verre à votre nez pour apprécier ses arômes frais de fruits rouges. En bouche, appréciez son équilibre entre fruité et acidité, à la fois rafraîchissant et délicat, ce qui en fait un compagnon idéal pour des moments conviviaux.