Vin Bordeaux rosé Agneau Rosé - 2014

Avis Viniou

L'Agneau Rosé 2014 est un vin élaboré dans la célèbre région de Bordeaux, reconnue mondialement pour ses vins d'exception. Ce Bordeaux rosé, même sans cépage précisé, s'inscrit typiquement dans la fraîcheur et la vivacité des rosés de cette zone. Le millésime 2014 est marqué par des conditions climatiques contrastées, offrant des vins avec une belle définition aromatique. Située sur un terroir riche en sols graveleux, cette appellation bénéficie d'un climat océanique tempéré, propice à l'épanouissement des vignes. Le Château Agneau, bien ancré dans la culture viticole locale, allie savoir-faire traditionnel et innovation pour produire des vins raffinés.

Pour sublimer l'Agneau Rosé 2014, envisagez de l'associer à une salade niçoise ou des tapas variées où sa fraîcheur complètera à merveille des notes d'olive et de tomate. Des crustacés ou un ceviche d'agrumes seraient également de parfaits compagnons, le tout accentuant les arômes fruités du vin. Pour une touche régionale, des canelés de Bordeaux en fin de repas viendraient harmoniser ce mariage gastronomique.

Pour apprécier pleinement ce Bordeaux rosé, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire; cependant, le laisser s'aérer quelques minutes après ouverture permettra d'adoucir et de rehausser ses arômes. Commencez par observer sa teinte saumonée brillante, puis humez les notes fruitées qui s'en dégagent - des nuances de fraise et de groseille seront certainement présentes. Enfin, en bouche, savourez son équilibre et sa fraîcheur, agrémentés d'une légère acidité propre aux rosés bordelais.