Vin Bordeaux rosé Château La Rivière - Le Lion De La Riviere - 2023

Avis Viniou

Ce Bordeaux Rosé 2023, produit par le Château La Rivière, est une cuvée délicate issue de l'Appellation Bordeaux Rosé. Sa robe rosée, éclatante, est le résultat d'un assemblage harmonieux, sans doute dominé par le Merlot, cépage phare de la région. Le millésime 2023, marquée par un climat doux et tempéré des Bordeaux, a permis de préserver la fraîcheur et l'élégance typiques de ces vins. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires, confère à cette cuvée une belle minéralité. Le Château La Rivière, fort d'une histoire riche et d'une réputation bien établie, perpétue des pratiques viticoles respectueuses qui soulignent la typicité de ses vins.

Pour savourer pleinement le Bordeaux Rosé 2023, nous vous suggérons de l'associer à des mets légers et estivaux. Des crustacés grillés, un carpaccio de saumon ou une salade niçoise exalteront sa fraîcheur et ses arômes fruités. Vous pouvez également explorer des accords régionaux en le servant avec des galettes landaises ou des anchois à la provençale, qui se marieront harmonieusement à sa structure vive.

Ce vin se prête à une dégustation à une température de service idéale entre 8 et 10°C. Un passage en carafe d'environ 15 minutes peut être intéressant pour aérer le vin et révéler ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa belle couleur rosée. Au nez, explorez ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, appréciez sa vivacité et sa longueur rafraîchissante. Ce rosé est parfait pour être apprécié dès à présent, offrant une expérience sensorielle immédiate.