Vin Bordeaux rosé Château Champ De La Grave - 2012

Avis Viniou

Le Bordeaux rosé 2012 du Château Champ De La Grave est un vin rosé sec provenant de l'appellation régionale Bordeaux. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit indiqué, les rosés de cette région sont souvent issus de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Le millésime 2012 est considéré comme assez classique pour Bordeaux, offrant des vins équilibrés avec une fraîcheur agréable. Situé dans la célèbre région de Bordeaux, le Château Champ De La Grave bénéficie d'un climat océanique tempéré et d'un sol mixte d'argile et de calcaire, propices à la culture de la vigne. La renommée de Bordeaux pour sa tradition viticole et sa qualité exceptionnelle se reflète dans chaque bouteille produite par ce domaine.

Pour accompagner ce Bordeaux rosé, pensez à des plats tels que des salades estivales aux fruits de mer, une ratatouille provençale ou des grillades de volaille. Les saveurs légères et fruitées du vin complèteront parfaitement des mets comme des tapas ou du fromage de chèvre frais. Un choix régional idéal pourrait être une tarte aux légumes, enrichissant l'expérience culinaire tout en respectant la fraîcheur du vin.

Pour profiter pleinement de ce Bordeaux rosé 2012, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C. Un léger carafage de 20 minutes permettra d'exhaler ses arômes délicats. Lors de la dégustation, admirez sa robe aux reflets saumonés, prenez le temps d'en humer le bouquet fruité et floral, puis savourez sa bouche rafraîchissante, légèrement acidulée, pour une expérience complète et harmonieuse.