Vins Bordeaux rosé Château Léognan - 2011

Avis Viniou

Le Château Léognan nous offre un Bordeaux rosé de 2011, représentant la finesse et l'élégance typiques de sa région. Ce vin sec brille par sa fraîcheur et ses arômes fruités, caractéristiques d'un rosé bien fait. Situé dans la vaste région viticole de Bordeaux, l'appellation Bordeaux rosé bénéficie d'un climat océanique tempéré, et de sols variés mêlant argile, calcaire et graves, aspects qui enrichissent la complexité des vins produits ici. Château Léognan, bien que connu pour sa production de rouges, illustre avec ce rosé une approche délicate et précise de la vinification en rosé, souvent obtenue par pressurage direct ou macération courte.

Pour les accords mets-vins, ce Bordeaux rosé se marie à merveille avec des plats légers et estivaux. Imaginez-le accompagné d'une salade niçoise, de poissons grillés ou encore de charcuteries fines. Les arômes fruités du vin feront également ressortir la saveur des fromages frais de chèvre. Pour une touche régionale, il s'accordera parfaitement avec des huîtres du bassin d'Arcachon, soulignant sa minéralité et sa fraîcheur.

En termes de dégustation, ce rosé s'apprécie idéalement entre 8 et 10°C, sans besoin de carafage. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe délicatement saumonée, révélatrice d'un rosé bien élaboré. Au nez, laissez-vous envoûter par ses arômes fruités et floraux frais et engageants. En bouche, il dévoile une acidité vive et une finale rafraîchissante qui persistent agréablement. Cette méthode de dégustation vous permettra d'apprécier pleinement toute la dimension de ce vin du Château Léognan.