Vin Bordeaux rosé Château des Tourtes - Merlot Malbec - 2022

Avis Viniou

Le Château des Tourtes nous offre ici un Bordeaux rosé 2022 issu d'un assemblage de Merlot et de Malbec. Ce vin présente une robe rose délicate et des arômes fruités qui captivent le palais dès la première gorgée. Le millésime 2022, caractérisé par un climat favorable, a permis de mettre en valeur le terroir argilo-calcaire typique de l'appellation régionale. Les techniques de vinification modernes utilisées par le château garantissent une fraîcheur et une vivacité exceptionnelles. Bordeaux, région viticole d'excellence, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences géologiques variées qui façonnent le style unique de ses rosés. Le Château des Tourtes, fondé par une famille passionnée, a su se forger une solide réputation pour la qualité constante de ses créations viticoles.

Pour accompagner ce Bordeaux rosé, optez pour des plats légers et estivaux. Des salades méditerranéennes aux notes d'agrumes, des fruits de mer ou encore des grillades de poissons seront idéaux pour mettre en valeur la fraîcheur et les arômes fruités du vin. Les charcuteries, notamment une rosette de Lyon, ou un pigeon rôti, souligneront également la richesse aromatique de cette cuvée. Pour une expérience régionale, un magret de canard grillé accompagné d'une sauce à l'orange pourrait créer un mariage exquis.

Servez ce Bordeaux rosé à une température idéale de 8 à 10°C pour exhaler tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et légèrement saumonée, puis portez le verre à votre nez pour apprécier les arômes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, savourez le vin en remarquant son équilibre entre acidité et douceur avec une finale rafraîchissante. Ces étapes permettront de savourer pleinement ce plaisir œnologique.