Vin Bordeaux rosé Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet

Avis Viniou

Le Bordeaux rosé Cuvée Mouton Cadet de Baron Philippe de Rothschild est une expression élégante de son terroir. Sans millésime spécifique, ce vin démontre la capacité de la région bordelaise à produire des rosés vibrants et rafraîchissants. Fabriqué à partir de cépages typiques de Bordeaux, ce rosé présente une couleur rose séduisante, obtenue par une macération courte et précise des peaux de raisin. La région de Bordeaux est célèbre pour son climat tempéré, favorisé par l'influence de l'océan Atlantique, combiné avec des sols argilo-calcaires, idéals pour la viticulture. Baron Philippe de Rothschild, une maison iconique avec une riche histoire, incarne le prestige et la tradition du vin bordelais.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des mets légers qui accentuent ses arômes frais. Des fruits de mer, tels que des crevettes grillées ou des huîtres, s'harmonisent parfaitement. Une salade niçoise ou un tartare de saumon soulignent bien la vivacité du vin. Pour une touche régionale, un pâté basque ou un jambon de Bayonne apporteraient une belle complémentarité au profil aromatique de ce Bordeaux rosé.

Servez ce vin à une température fraîche de 8 à 10°C pour rehausser sa fraîcheur et son caractère fruité. Le carafage n'est pas nécessaire, mais laissez-le respirer quelques minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa teinte brillante, sentez ses notes de fruits rouges et d'agrumes, puis goûtez cette harmonie de fraîcheur et de légèreté en bouche. Appréciez la vivacité et l'équilibre complétant chaque gorgée.