Vin Bordeaux rosé Rosé du Pruerat - 2022

Avis Viniou

Le Rosé du Pruerat 2022 est un Bordeaux rosé élégant issu de l'appellation régionale de Bordeaux. Ce vin présente une couleur rose attrayante et un profil fruité typique, bien que la fiche ne précise pas le cépage, il est probable qu'il soit composé de Merlot ou Cabernet Sauvignon, cépages courants pour les rosés de la région. Le millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques favorables, marquées par des étés chauds qui accentuent la maturité des raisins. La région de Bordeaux, emblématique pour ses vins prestigieux, offre un terroir diversifié, où la richesse des sols graveleux ou argileux et le climat océanique façonnent des vins équilibrés. Le domaine Rosé du Pruerat, bien que jeune, bâtit sa réputation sur la qualité et le respect des traditions viticoles locales.

Pour sublimer le Rosé du Pruerat, envisagez des accords avec des plats légers et frais. Les salades niçoises, les tartares de saumon ou les sushis éclatent délicieusement avec sa vivacité. Ce rosé trouvera aussi son harmonie avec des fromages de chèvre frais ou des plats régionaux comme une tarte à la tomate et au basilic, qui complètent idéalement ses notes fruitées et sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux rosé à une température de 10-12°C, sans carafage nécessaire, afin de préserver sa fraîcheur. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez délicatement ses arômes fruités frais. À la dégustation, privilégiez une approche progressive pour capturer pleinement la vivacité et la légèreté en bouche, assurant une expérience harmonieuse et rafraîchissante.