Vin Bordeaux rosé La Dominique - Nuances - 2023

Avis Viniou

Le Bordeaux rosé "Cuvée Nuances" du Château La Dominique est un vin moderne et élégant, issu du millésime 2023. Élaboré à partir de cépages typiques de la région de Bordeaux, ce rosé séduit par sa robe rose pâle et ses arômes frais et fruités qui évoquent les fruits rouges et les agrumes. La terroir, marqué par la présence de sols argilo-calcaires, confère au vin une belle minéralité et des notes raffinées. Bordeaux, région viticole emblématique, est connue pour son climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Le Château La Dominique, avec une longue tradition viticole, est reconnu pour ses pratiques respectueuses et innovantes, offrant des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux rosé, pensez à des plats légers et estivaux qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et sa délicatesse. Optez pour une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou un tartare de saumon. Les mets asiatiques, comme des sushis ou un ceviche, s’harmonisent également avec ses notes fruitées. Pour une expérience régionale, une assiette de charcuterie bordelaise ou des rillettes de canard seront des choix parfaits pour ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur. Un temps de carafage n’est pas nécessaire; vous pouvez le servir immédiatement. Commencez par observer sa jolie teinte rosée, puis humez les arômes fruités et floraux. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa vivacité. Ce vin est parfait pour être dégusté jeune, alors profitez de ses arômes pleins de jeunesse dès maintenant.