Vin Castillon-côtes-de-bordeaux Château Longues Règes - Côte de Castillon - 2010

Avis Viniou

Le Château Longues Règes 2010, issu de l'appellation Castillon-côtes-de-bordeaux, se distingue par son élégance et sa complexité. Principalement composé de Merlot, ce vin rouge de Bordeaux bénéficie du climat méridional et des sols argilo-calcaires de la région du Libournais. Ce millésime 2010 est remarquable grâce à ses tannins bien intégrés et son bouquet riche en arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de subtiles notes boisées. La région viticole de Bordeaux est célèbre pour ses conditions géologiques et climatiques idéales, favorisant la production de vins élégants et bien structurés. Le Château Longues Règes, avec son savoir-faire traditionnel, incarne l'excellence et la réputation de cette région viticole prestigieuse.

Pour accompagner ce vin élégant, optez pour un magret de canard au miel et aux épices, qui soulignera les nuances épicées et fruitées de la cuvée. Un cassoulet toulousain ou une entrecôte grillée seraient également d'excellents choix pour enrichir l'expérience gustative. Les plats régionaux, tels qu'un confit de canard, mettront en valeur le caractère distinctif du vin tout en créant une harmonie parfaite avec ses tannins soyeux et ses arômes persistants.

En termes de dégustation, servez le Château Longues Règes 2010 à une température entre 16 et 18°C pour révéler pleinement ses arômes. Un temps de carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez la robe profonde du vin, puis laissez-vous séduire par son bouquet enivrant de fruits noirs et d'épices. En bouche, appréciez la rondeur, l'équilibre et la longue finale de ce Bordeaux raffinée, un véritable plaisir pour les amateurs de grands vins.