Vin Castillon-côtes-de-bordeaux Château Montlandre - 2020

Avis Viniou

Le Château Montlandre 2020 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Castillon-côtes-de-bordeaux, située dans le Libournais. Ce vin, bien que le cépage ne soit pas précisé, est typiquement composé de Merlot et de Cabernet Franc, deux cépages emblématiques de la région. Le millésime 2020, reconnu pour ses conditions climatiques idéales, a permis une maturation optimale des raisins, offrant ainsi un vin structuré et élégant. La région de Castillon bénéficie d'un terroir mêlant sols argilo-calcaires et un climat tempéré, influencé par sa proximité avec la Dordogne, favorisant la production de vins aux arômes complexes et à la belle minéralité. Château Montlandre, avec son histoire de longue tradition viticole, s'est forgé une solide réputation pour ses vins de haute qualité, respectant les savoir-faire ancestraux.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords classiques comme le rôti d'agneau aux herbes, dont les saveurs s'harmoniseront avec la richesse du vin. Les plats régionaux, tels que le magret de canard ou le confit bordelais, se marient également parfaitement, accentuant les notes fruitées et épicées du vin. Les fromages affinés, comme un brie truffé ou un comté, apporteront une touche raffinée à votre dégustation.

Pour apprécier pleinement ce Château Montlandre 2020, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe profonde, puis humez ses arômes délicats de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et ses tanins souples. N'hésitez pas à l'aérer quelques heures avant dégustation pour qu'il exprime tout son potentiel aromatique. Cette approche vous garantira une expérience gustative des plus plaisantes.