Vin Francs-côtes-de-bordeaux Château les Charmes Godard - 2022

Avis Viniou

Le Château les Charmes Godard est un vin blanc élégant de l'appellation Francs-côtes-de-bordeaux, située dans la région du Libournais à Bordeaux. Le millésime 2022 provient d'un terroir riche en argiles et calcaires qui favorise l'épanouissement de cépages blancs, tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon ou encore la Muscadelle. Le climat océanique tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet d'obtenir des raisins dotés d'une belle fraîcheur et d'une complexité aromatique. Historiquement, le Château les Charmes Godard est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et son engagement envers la qualité, ce qui en fait une propriété respectée dans l'univers viticole bordelais.

Pour sublimer ce vin blanc, des accords avec des plats de fruits de mer, notamment des huîtres au citron ou des moules marinières, sont idéaux. La texture délicate du vin et ses notes citronnées trouvent un écho parfait avec la minéralité des produits de la mer. Par ailleurs, un fromage de chèvre frais de la région, tel qu'un Rocamadour, mettra en valeur le caractère vif et aromatique du vin tout en créant une harmonie gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C. Un bref passage en carafe, d'environ 15 à 30 minutes, peut aider à révéler toute sa palette aromatique. Commencez par observer la robe éclatante et pâle du vin, puis admirez les arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes en le sentant. Enfin, goûtez-le en notant son attaque fraîche et la persistance de ses saveurs, qui témoignent de l'excellence de l'assemblage et du terroir.