Vin Lalande-de-pomerol La Rose Trémière - 2015

Avis Viniou

Le vin La Rose Trémière 2015, originaire de l'appellation Lalande-de-Pomerol, est un bijou de la région du Libournais à Bordeaux, France. Ce vin rouge met en lumière l'art du merlot dominant, typique de la région, apportant rondeur et fruité. Le millésime 2015 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, offrant un vin d'une belle concentration, avec des tanins soyeux et une généreuse palette aromatique de fruits rouges et de notes épicées. Le terroir de Lalande-de-Pomerol, avec ses sols argilo-graveleux, favorise des vins élégants et de caractère. La Rose Trémière, bien qu'assez récent dans la constellation des châteaux bordelais, a su bâtir sa réputation grâce à son engagement en faveur de la vinification de qualité et du respect du terroir.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'associer avec de l'agneau rôti aux herbes, un magret de canard aux cerises ou encore un filet mignon de porc aux pruneaux. Ces plats, riches en saveurs, formeront une belle alliance avec le caractère fruité et légèrement épicé du vin. Pour une touche régionale, un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises fera un mariage parfait, mettant en valeur la profondeur et l'élégance du vin.

En termes de dégustation, servez La Rose Trémière 2015 à une température idéale de 16-18°C. Offrez-lui au préalable un temps de carafage d'environ 1 à 2 heures pour permettre aux arômes de pleinement s'exprimer. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre, puis humez les arômes de fruits rouges et les légères notes boisées. Enfin, dégustez lentement pour apprécier la rondeur et la persistance en bouche. Ce vin mérite d'être savouré avec attention pour en découvrir toutes les nuances.