Avis Viniou
Le Château de Marchesseau 2020, un Lalande-de-Pomerol, est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux. Ce vin est marqué par son terroir argilo-graveleux, apportant finesse et complexité. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un printemps doux suivi d'un été chaud, permettant aux raisins – souvent un assemblage harmonieux de Merlot, complété par du Cabernet Franc – de pleinement s'exposer au soleil, développant ainsi des arômes riches et concentrés. La vinification minutieuse respecte les traditions bordelaises, laissant émerger un vin élégant et charnu. Le Château de Marchesseau, reconnu pour son histoire et sa constance qualitative, ajoute à la réputation de cette appellation respectée.
Pour sublimer ce Lalande-de-Pomerol 2020, je vous recommande de l'accompagner de mets riches et savoureux. Une entrecôte grillée, un magret de canard ou encore un confit de canard seraient excellents pour faire ressortir les arômes fruités et épicés de ce vin. Des plats à base de champignons, tels qu'un risotto aux cèpes, renforceront également les nuances terreuses et l'élégance du vin. Pour un accord local, optez pour une lamproie à la bordelaise, une spécialité régionale qui se marie merveilleusement bien avec un Bordeaux velouté et structuré.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Une aération en carafe d'environ une heure permettra de révéler toute sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe profonde aux reflets rubis, puis humez ses arômes de fruits noirs, de sous-bois et de réglisse. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins bien fondus. C’est un vin qui gagne à être dégusté avec attention pour apprécier toutes ses nuances subtiles et son potentiel de garde.
