Vin Lalande-de-pomerol Château Gimberteau, Lalande De Pomerol, Rouge, 2016 - 2016

Avis Viniou

Le Château Gimberteau 2016, originaire de l'appellation Lalande-de-Pomerol, en Bordelais, présente un assemblage typique de Merlot et Cabernet Franc. Ce millésime 2016 est le reflet d'une excellente année marquée par un climat équilibré, offrant des vins à la fois puissants et élégants. Le terroir de Lalande-de-Pomerol, avec ses sols argilo-graveleux, contribue à la maturité exceptionnelle du Merlot, apportant rondeur et richesse au vin. La région de Bordeaux, réputée mondialement, est influencée par un climat océanique modéré et un savoir-faire viticole ancestral. Le Château Gimberteau, fort de son histoire et de son expertise, se distingue par sa qualité et son engagement pour des vins élégants et harmonieux.

Pour accompagner ce Lalande-de-Pomerol, pensez à des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou un gigot d'agneau. Les plats traditionnels français comme le coq au vin ou un canard aux cerises se marieront également à merveille avec ses arômes fruités et épicés. En termes de fromages, optez pour des variétés affinées telles que le Brie de Meaux, qui rehaussera sa délicatesse.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. En dégustation, observez sa robe rubis aux reflets grenat. Au nez, il libère des notes de fruits noirs mûrs, de sous-bois et d'épices délicates. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins veloutés et sa finale persistante. Ce mariage de saveurs et de textures promet une expérience sensorielle riche et mémorable.