Vin Lalande-de-pomerol Château Lalande De Pomerol De L'espérance Du Bois De Labarde 2022 Unidor - 2022

Avis Viniou

Le Château Lalande De Pomerol De L'espérance Du Bois De Labarde 2022 Unidor provient de l'appellation Lalande-de-Pomerol, une région prestigieuse située dans le Libournais, à Bordeaux. Ce vin rouge exprime la richesse et la complexité des terroirs argilo-sableux de l'appellation, célèbres pour produire des vins souples et élégants. Bien que le blend n'ait pas été spécifié, la région est renommée pour l'utilisation prédominante du Merlot, souvent accompagné de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022, marqué par un climat chaud et des vendanges bien orchestrées, promet un vin généreux avec des tanins veloutés. Le domaine lui-même est ancré dans la tradition bordelaise, alliant savoir-faire ancestral et techniques de vinification modernes pour produire des vins en quête d'excellence.

Pour accompagner ce Lalande-de-Pomerol, envisagez des plats qui complètent son profil souple et fruité. Des viandes rouges telles qu'un filet mignon de bœuf ou un confit de canard se marieront parfaitement avec ce vin. Des plats régionaux comme le magret de canard ou une entrecôte à la bordelaise accentueront également les notes gourmandes du vin. Les fromages affinés à pâte molle, comme le brie ou le camembert, offriront une belle harmonie gustative.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'environ 1 heure permettra aux arômes de se libérer pleinement. Commencez par observer sa robe pour apprécier sa couleur intense et vive. Ensuite, humez le vin pour détecter des nuances de fruits rouges, d'épices et éventuellement de sous-bois, typiques du terroir bordelais. Enfin, en bouche, notez son équilibre entre fraîcheur et intensité, savourant la longueur et la finesse des tanins qui promettent un potentiel intéressant en termes de garde.