Vin Lalande-de-pomerol Vieux Ferrand - Legta - 2018

Avis Viniou

Le Vieux Ferrand Cuvée Legta 2018 est un vin rouge provenant de l'appellation Lalande-de-Pomerol, située dans la célèbre région viticole du Libournais, à Bordeaux. Cette cuvée incarne l'élégance avec un assemblage typiquement bordelais, principalement composé de Merlot, donnant au vin sa rondeur et ses arômes fruités, avec une possible touche de Cabernet Franc apportant structure et complexité. Le millésime 2018, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, offre des vins riches et équilibrés grâce à un climat favorable. Le terroir de Lalande-de-Pomerol, constitué de sols argileux et graveleux, confère aux vins de la région une texture soyeuse et une grande profondeur aromatique. Le Château Vieux Ferrand, fort de son héritage viticole, combine tradition et innovation pour produire des vins de caractère et respectueux de leur environnement.

En matière d'accords mets-vins, ce Lalande-de-Pomerol s'appréciera particulièrement avec des plats à base de viande rouge, tels qu'un bœuf bourguignon ou un filet mignon de porc aux champignons. Ses notes fruitées et épicées se marieront également à merveille avec une cuisine du sud-ouest incluant du canard ou du confit, enrichissant ainsi l'expérience gustative par un mariage terroir-chantant. Pour ceux qui souhaitent explorer des accords plus modernes, un plateau de fromages affinés, avec une sélection de brie ou de camembert, soulignera sa complexité aromatique.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Legta 2018, il est conseillé de la servir à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'aérer et de révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense et ses reflets pourpres. Au nez, découvrez des arômes de fruits noirs, tels que la mûre et le cassis, accompagnés de subtiles notes de sous-bois et de vanille. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale persistante.