Vin Lalande-de-pomerol Château La Rose Trintaudon - 2017

Avis Viniou

Le Château La Rose Trintaudon 2017, issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, dans cette prestigieuse région du Libournais à Bordeaux, est un vin rouge sec qui promet une belle expressivité. Bien que la fiche ne précise pas l'encépagement, on peut supposer qu'il s'agit de Merlot dominant, typique de cette zone. Le millésime 2017, bien que marqué par des gelées de printemps, a donné des vins fins et élégants. Ce terroir argilo-graveleux, accompagné d'une vinification soignée, confère au vin une structure harmonieuse et des arômes de fruits rouges mûrs avec une touche d'épices douces. Lalande-de-Pomerol partage le climat océanique tempéré de la région, favorisant une maturation lente et optimale des raisins. Château La Rose Trintaudon, bien que plus reconnu pour ses Haut-Médoc, apporte ici son savoir-faire acquis au fil des générations.

Pour un accord mets-vins réussi, associez ce Lalande-de-Pomerol à un magret de canard aux figues ou un carré d'agneau rôti. Ces plats mettront en valeur la structure tannique et les arômes fruités du vin. Pour une touche régionale, un confit de canard ou un bœuf braisé à la bordelaise, accompagné de cèpes, accentuera sa palette aromatique.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C après un carafage d'une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis intense. Ensuite, humez les arômes envoûtants de fruits des bois et d'épices avant de goûter, en appréciant la rondeur et l'équilibre de ses tanins. Cette approche multisensorielle vous offrira une expérience complète et gratifiante.