Vin Lalande-de-pomerol Château Beauregard - CHATEAU PAVILLON BEAUREGARD 2020 - 2020

Avis Viniou

Le Château Beauregard, situé dans l'appellation Lalande-de-Pomerol au sein du prestigieux terroir du Libournais à Bordeaux, produit des vins rouges élégants et raffinés. Le millésime 2020 de la cuvée Château Pavillon Beauregard est issu de cépages typiques de la région, notamment le Merlot, qui confère des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et parfois de truffe, renforcés par le terroir argilo-graveleux et siliceux. La vinification soignée, souvent caractérisée par des macérations longues et un élevage en fûts de chêne, est gage de complexité et de potentiel de garde. Lalande-de-Pomerol bénéficie d'un climat tempéré avec une influence océanique, augmentant la maturation homogène des baies. Le Château Beauregard, avec son riche patrimoine remontant au XVIIIe siècle, est reconnu pour l'expression authentique de ce terroir exceptionnel.

Pour accompagner ce Lalande-de-Pomerol 2020, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti aux herbes, qui complètent superbement ses arômes fruités et épicés. Les fromages affinés, comme un brie de Meaux ou un Cantal, créent également une alliance de saveurs harmonieuse. Pour une expérience régionale, un cassoulet ou une entrecôte à la bordelaise rehausserait subtilement ses nuances.

Dégustez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après un carafage de 1 à 2 heures. Commencez par l'observer dans le verre, notant sa couleur rubis profonde aux reflets pourpres. Humez-le pour découvrir ses arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez sa structure veloutée, ses tanins fondus et sa finale persistante.