Vin Lalande-de-pomerol Château Vieux Potana - 2014

Avis Viniou

Le Château Vieux Potana 2014, issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, est un vin rouge de grande finesse typique de la région de Bordeaux. Ce millésime, souvent composé de Merlot majoritaire, se distingue par sa rondeur et sa complexité aromatique. Le terroir du Libournais, avec ses sols argilo-graveleux, imprime ses caractéristiques au vin, conférant profondeur et richesse. Lalande-de-Pomerol bénéficie d'un microclimat tempéré idéal pour la viticulture, influencé par la Dordogne et favorisé par une tradition viticole remontant à des siècles, ce qui se reflète dans la qualité constante des productions du Château Vieux Potana, un domaine respecté et renommé.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des mets tels que le filet de bœuf sauce bordelaise ou un confit de canard. Les plats à base de champignons, comme un risotto crémeux aux cèpes, rehausseront également ses arômes. Les spécialités régionales comme le magret de canard ou l'agneau de Pauillac seront en parfaite harmonie avec les notes fruitées et épicées de ce vin.

Pour apprécier pleinement le Château Vieux Potana 2014, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe pourpre aux reflets grenat, puis faites tourner le verre pour libérer les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Humez doucement le vin pour apprécier sa complexité olfactive, avant de le déguster en bouche, où il déploiera sa structure soyeuse et ses tannins élégants. Laissez-vous porter par la persistance aromatique pour vivre une expérience sensorielle complète.