Vin Lalande-de-pomerol Château Champs de Lalande - Cuvée Tradition - 2022

Avis Viniou

Le Château Champs de Lalande produit un Lalande-de-Pomerol rouge de grande finesse, issu d'une cuvée Tradition 2022. Ce vin tire avantage de l'excellence du terroir de la région du Libournais à Bordeaux, où les sols argilo-graveleux favorisent une maturation optimale des cépages Merlot, principal constituant de cet assemblage. Année après année, le domaine se distingue par ses méthodes de vinification traditionnelles, préservant l'authenticité et la richesse aromatique du vin. Bordeaux, réputé pour ses conditions climatiques modérées et ses sols diversifiés, offre aux vins de Lalande-de-Pomerol une élégance et une rondeur inégalées. Le Château, avec son histoire séculaire, est reconnu pour ses vins de qualité supérieure et incarne une partie essentielle du patrimoine viticole bordelais.

Pour accompagner ce Lalande-de-Pomerol 2022, optez pour un magret de canard rôti aux cèpes, dont les saveurs robustes mettront en valeur les tanins soyeux et les arômes fruités du vin. Des plats régionaux tels que l'entrecôte bordelaise enrichie d'une sauce aux échalotes confites complètent merveilleusement son profil gustatif. Pour les amateurs de fromage, un Saint-Nectaire affiné serait un mariage irrésistible, soulignant la subtilité des notes épicées et le bouquet fruité du vin.

Servez votre Lalande-de-Pomerol à une température idéale de 16 à 18°C, afin de révéler pleinement ses subtilités aromatiques. Lors de la dégustation, admirez d'abord la robe rubis aux reflets violacés typiques des jeunes Bordeaux. Portez ensuite le verre au nez pour apprécier son bouquet complexe, une harmonie de fruits noirs et de nuances épicées. En bouche, laissez-vous séduire par la richesse et l'équilibre de ce millésime, avec une finale persistante et savoureuse.