Vin Lalande-de-pomerol Château Chevrol Bel Air - 2016

Avis Viniou

Le Château Chevrol Bel Air 2016, issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, est un vin rouge de la prestigieuse région viticole du Libournais à Bordeaux. Ce vin est typiquement élaboré à partir de cépages emblématiques tels que le Merlot, qui prédomine, souvent complété de Cabernet Franc, cultivés sur un terroir argilo-graveleux apportant richesse et élégance. Le millésime 2016, réputé excellent à Bordeaux, se distingue par sa complexité aromatique et sa structure tannique équilibrée. Lalande-de-Pomerol bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorisé par un sol géologiquement complexe propice à des vins ronds et généreux. Le Château Chevrol Bel Air, avec une tradition viticole ancienne, est reconnu pour sa régularité et son savoir-faire authentique.

Pour sublimer un Château Chevrol Bel Air 2016, pensez à l'accompagner de viande rouge grillée ou d'un magret de canard aux cèpes. Ses tanins fondus se marient parfaitement avec la richesse et la texture de ces plats. Des plats régionaux, comme une entrecôte bordelaise ou des cèpes de l’Entre-deux-Mers, feront écho à l'élégance du vin tout en faisant honneur à sa terre d'origine.

La dégustation de ce Lalande-de-Pomerol sera optimale à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense, révélatrice de sa jeunesse vigoureuse. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois, et des nuances délicates de vanille. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses saveurs persistantes équilibrant puissance et finesse. Prenez le temps de savourer ces étapes pour apprécier toute la complexité et l'harmonie de ce vin.