Vin Lalande-de-pomerol Château Tournefeuille - 2022

Avis Viniou

Le Château Tournefeuille 2022 est un vin rouge distingué de l'appellation Lalande-de-Pomerol, située dans la région prestigieuse du Libournais à Bordeaux. Cette région est réputée pour ses vins élégants, souvent élaborés à partir d'un assemblage dominé par le Merlot, associé au Cabernet Franc et parfois au Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022 offre des conditions idéales à ce terroir argilo-graveleux, favorisant un vin riche en arômes de fruits rouges et noirs avec une note épicée. Le château bénéficie d'une histoire respectée dans cette appellation, utilisant des techniques de vinification qui respectent et mettent en valeur la typicité du terroir bordelais.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui souligneront son caractère velouté et ses tannins souples. Un magret de canard aux cerises, un agneau grillé aux herbes de Provence ou encore une daube de bœuf seraient des choix idéaux. Des fromages affinés tels que le brie ou le camembert s'harmoniseront également avec ses arômes et sa structure. Pour une touche régionale, envisagez un gratin de pommes de terre à la bordelaise.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe sombre aux reflets pourpres. En second lieu, humez pour découvrir ses arômes complexes de fruits mûrs et ses fines touches épicées. Enfin, dégustez en laissant le vin révéler sa rondeur et son élégance en bouche, suivi d'une finale longue et savoureuse.